Cara Membuat Tumis Kerang dan Tahu Pulau Tidung

November 25, 2012 at 3:47 pm · Filed under Uncategorized and tagged: bbq, ikan, ikan air asin, ikan bakar, ikan laut, makanan laut, pulau seribu, pulau tidung, resep, resep kerang tahu, resep masakan berbahan kerang, resep masakan tumis kerang, resep oseng kerang, resep tumis kerang, seafood, tidung

Resep Tumis Kerang dan Tahu ala Tidung

Jika Saat ini Anda sedang bosan dengan beberapa sajian yang sering Anda buat, nggak ada salahnya mencoba resep tumis kerang tahu berikut ini semoga Anda tidak kecewa.

Bahan-bahan Resep tumis kerang:

~ ½ sendok teh lada bubuk
~ 500 gram kerang tahu, bersihkan, buang salah satu cangkangnya
~ 2 sendok makan minyak goreng
~ 50 gram  jahe, bersihkan, iris sebesar korek api
~ ½ sendok teh garam
~ 4 siung bawang putih, iris tipis
~ 10 gram cabe merah besar, potong 1 cm
~ 20 gram daun bawang, iris serong
~ 2 sendok teh petis udang

Cara membuat tumis kerang dan tahu:

Tahap 1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sampai matang dan harum. Masukkan kerang, cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar.

Tahap 2. Tambahkan petis, garam, dan lada, aduk rata, masak sampai semua bahan matang. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang, sajikan hangat.

Resep Tidung.

Permalink